PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomitomi13
  4. #33 - Pszeniczne Amerykańskie

#33 - Pszeniczne Amerykańskie
12 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1981 dni temu
    Warzenie
  • 1981 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1971 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1971 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 83 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.55
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 72.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 18 C 20 C
Schłodzone do 18C, wstawiłem jedną butelkę 1L lodu do skrzyni.
13 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17.2 C 20 C
godz 6:00 - Jeszcze nie wystartowały.
13 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 10 BLG 17.6 C 19 C
14 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 17.6 C 20 C
Około godz 15:00 Miarowo bulka
14 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 20 C 20 C
23:00
15 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 21.5 C 20 C
Rano 22, zbiłem do 21,5 (13:00)
16 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
Postawiłem na pudło. Bułka bardzie wolno. Podnoszę temperaturę
17 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20.8 C 21 C
21 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21.2 C 21.2 C
Przefermentowalo
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!