PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hamster4All
  4. #33 - Ber Ber Ber

#33 - Ber Ber Ber
6 maja 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2019 dni temu
    Warzenie
  • 2017 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2010 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1986 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1986 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 6.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 3
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 2.9 %
    ABV
  • 73.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 137
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 58.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 maja 2019 21:08 36.5 C 6.5 BLG 4.5
zakwaszanie 10 kapsułek l. plantarum 36,5 stopni 48H . ph zbite do 4.5
2 8 maja 2019 16:08 --- --- ---
ph 3.1

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 17.5 C ---
15 maja 2019 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 22 C 22 C
warka podzielona na dwie części: A 5L+ 800g malin+400g marakui, B 5L+ 600g marakui
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!