PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #20 - weed

#20 - weed
24 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2040 dni temu
    Warzenie
  • 2039 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2025 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2025 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2024 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 80.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 116.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 13.5 BLG 16 C 16 C
fft wykonane. Brzeczka schłodzona do 16C. Zadane drożdze 25.04.19r. godz 06:30
26 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C 16.5 C
na powierzchni warstwa piany. Temperatura utrzymywana 16-16,5 podniesiona do 16,5-17 C.
28 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 17.5 C
Fft zeszło do 3.0 Blg. Piana lize fermentor. Temperatura 17.5-18C
2 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C 19 C
Temperatura podniesiona do 19C. Przygotowanie do dojadania końcówki.
6 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 21 C
wiadro wystawione na lodówkę i okryte kocem. Temperatura wejdzie max do 21C.
Próbka niestety nieco gorzkawa w smaku. Czas butelkować i zobaczymy co wyjdzie...
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!