PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomitomi13
  4. #27 - Leffe Clone #1

#27 - Leffe Clone #1
10 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2053 dni temu
    Warzenie
  • 2053 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2031 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2028 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2013 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 82.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 286
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.9
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 20 C 15 C
Zadano w 20 C
Wstawione do piwnicy, temp minimalna - 18.5 C
11 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 18 C 16 C
Zaczęło bulkac w rurce
12 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 18.5 C 16 C
Podkręcamy w górę
12 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 20 C 16 C
Drożdże wyszły góra wieczorem około 20:00
13 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 20.5 C 16 C
Znów rano wyszły drożdże rurką, ale już dzisiaj zaczęły opadać, piana się redukuje
16 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.4 BLG 22 C 16 C
3 maja 2019 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG 16 C 16 C
Znałem na cicha. Klarowne. Straty około 1L
Zebrałem gęstwę około 600ml
5 maja 2019 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG 15 C 15 C
Postawiłem na ziemię
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!