PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. viking
  4. #35 - Mercator

#35 - Mercator
6 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2057 dni temu
    Warzenie
  • 2056 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1753 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1744 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 2.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 91.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 174.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 21.8 C 21 C
Zadano Wyeast - Belgian Lambic Blend oraz płatki z drzewa wiśniowego.

Brzeczkę zlano znad gęstwy S-33 do gąsiora.
19 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1 BLG 22 C 21 C
Dodano 5kg gruszek
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!