PL | EN
#2 - New Wave Polish Wheat Pal...
23 marca 2019
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1972 dni temuWarzenie
-
1971 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1959 dni temuFermentacja cicha
-
1959 dni temuData dodania chmielu
-
1957 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/caab205ef30f0e2fa6b8e61bb0ec8249.png)
Aktualizacja 1957 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
74.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
13Gęstość przed gotowaniem BLG
-
14.5Gęstość początkowa BLG
-
52IBU dla warki
Fermentacja
-
18 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
3.3Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
6.4 %ABV
-
80.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
16.5 LIlość pakowanego piwa
-
269Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.6Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
128 gIlość cukru do refermentacji
-
21 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 23 marca 2019 17:07 | --- | --- | --- | ||
Ciężko było uzyskać temperature 71 st bez przegrzewania, około 68 stopni było na koniec |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
24 marca 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 14.5 BLG | 19 C | 19 C | ||
Fermentacja ruszyła po około 15 godzinach. Po 24 godzinach rurka fajnie bulgocze i piana ma około 4 cm wysokości. | ||||||
29 marca 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | 21 C | ||
Nadal spora piana. Przeniosłam w miejsce cieplejsze o 2 stopnie, żeby trochę estrów wpadło. | ||||||
30 marca 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 4 BLG | 21 C | 21 C | ||
Goryczka chyba trochę większa niż planowana, długo zalega. Fajny aromat. Trochę drożdżowe, mocno mętne jeszcze. | ||||||
1 kwietnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3.7 BLG | 21 C | 21 C | ||
Piana zniknęła prawie zupełnie | ||||||
7 kwietnia 2019 | FERMENTACJA CICHA | 3 BLG | 21 C | 21 C | ||
Fajowo smakuje, ale trochę zapach jeszcze chciałam podrasować, więc dowaliłam 50g Oktawii na 2 godzinki |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!