PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #52 - Weizen na 3068

#52 - Weizen na 3068
6 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2089 dni temu
    Warzenie
  • 2088 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2075 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2074 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 9
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • -3011.8
    Gęstość końcowa BLG
  • -282 %
    ABV
  • 4790.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 30744
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 154.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 marca 2019 12:20 --- --- ---
Wysładzanie z ok 800 ml łuski gryczanej:
1. 9,5 l H2O + 2 ml kw. mlekowego 80%
2. 9,5 l H2O + 2 ml kw. mlekowego 80%

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Drożdże zadane do brzeczki o temp. 12,5 st. Temperatura stopniowo podnoszona do ok 18 st (osiągnięta w 4 dniu fermentacji)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!