PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. grzesiek
  4. #1 - Żitą

#1 - Żitą
19 czerwca 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3079 dni temu
    Warzenie
  • 3078 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3078 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3059 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2822 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 77.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.9
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 179.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 19 czerwca 2016 15:26 63 C 13 BLG 5.8
Początek drugiej przerwy
2 19 czerwca 2016 15:26 72 C 19.8 BLG 5.8
15 minut od rozpoczęcia trzeciej przerwy. Próba Jodowa negatywna

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 czerwca 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Wciąż trwa faza wysokich prążków.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!