PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ejty2
  4. #34 - #2'19_AmWheat

#34 - #2'19_AmWheat
23 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1971 dni temu
    Warzenie
  • 1970 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1961 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1957 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1957 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 3.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 77 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 120.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 14 C 12 C
3 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.1 BLG 20 C 22 C
Piwo po przeniesieniu do temperatury pokojowej. Mętne.
Plan - klarowanie żelatyną, lodówka 5*C, po 2 dniach chmielenie na zimno (70 gr Amarillo). Obecnie goryczka i smak ok, aromat za słaby.
5 marca 2019 FERMENTACJA CICHA 3.1 BLG 21 C 22 C
Piwo poszło do lodówki + żelatyna + 75g Amarillo
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!