PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grim
  4. #5 - LEM | Dunkel Weizen

#5 - LEM | Dunkel Weizen
17 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2105 dni temu
    Warzenie
  • 2104 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2092 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1996 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 78.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 251
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 204.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 lutego 2019 10:44 20 C 15 BLG ---
Po zacieraniu i wysładzaniu 19L brzeczki o gęstości 12BLG
Po gotowaniu 17l brzeczki o gęstości 15BLG
Dodane 0.5 kg ekstraktu słodowego rozpuszczone w 1L wody.
Dopełnione wodą do 21L

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 13.5 BLG 20 C 20 C
Po gotowaniu 17l warki o gęstości 15BLG
Dodane 0.5 kg ekstraktu słodowego rozpuszczone w 2L wody.
Dopełnione wodą do 22L
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!