PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. fałdzi
  4. #1 - #1 Brown Porter

#1 - #1 Brown Porter
26 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1955 dni temu
    Warzenie
  • 1955 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1948 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1948 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1942 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1924 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 4.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 67.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 89 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.7 BLG 23 C 19 C
27 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 19 C
Spora piana
29 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 19 C
Piana znikła
3 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 4.7 BLG 18 C 19 C
W smaku spoko, trochę alkoholowe
4 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 4.7 BLG 19 C 19 C
Przenoszę do cieplejszego miejsca
5 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 4.3 BLG 21 C 22 C
Po dobie w cieplejszym miejscu drożdże ruszyły ponownie, smak się poprawił, lekko mniej słodkie i mniejsza alkoholowość
6 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 4.1 BLG 21 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!