PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar z Kostki PRO
  4. #45 - Milka

#45 - Milka
2 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2152 dni temu
    Warzenie
  • 2152 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2138 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2128 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2128 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 5.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 58.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 359
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 52 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7.9 BLG 23 C 23 C
minus laktoza daje 5.6 Blg.
16 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7.9 BLG 20 C 20 C
Po 14 dniach FG bez zmian. Warka podzielona na pół.
10,5L dodano 150g prażone ziarno kakaowca macerowane 14 dni w Countrou.
11L otrzyma cole brew z kawy przed butelkowaniem.
23 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 7.9 BLG 20 C 20 C
Zabutelkowano 11L z dodatkiem kawy 23.02.2019
6x espresso z 55g kawy.
26.02.2019 Zabutelkowano 10.5L klasowego stout.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!