PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. nogmot
  4. #5 - Witbier mini

#5 - Witbier mini
2 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2151 dni temu
    Warzenie
  • 2151 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2141 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2133 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2129 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 98.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.7 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 59.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 132.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 24 C 20 C
4 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 19 C 19 C
6 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 20 C 19 C
10 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 20 C 20 C
12 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 20 C 20 C
12 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 20 C 20 C
Cały ananas.
Dodałem ok. 8 ml kwasu mlekowego
15 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 5.5 BLG 20 C 20 C
Kwaśność ciut za duża. Zamiast 8 ml, 4 byłoby lepsze.
17 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
Poszła pomarańcza
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!