PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. browarbeznazwy
  4. #3 - Farbowany lis

#3 - Farbowany lis
24 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2166 dni temu
    Warzenie
  • 2165 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2146 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2146 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2139 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2139 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 134.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 22 C 16 C
Piwo zostało uwarzone 24.01., ale po 2-3 godzinach chłodzenia na dworzu w minusowej temperaturze osiągnięto jedynie temperaturę około 35-40 stopni C. Brzeczka została zaszczepiona drożdżami dopiero 25.01. rano (około 07:00), kiedy miała już temperaturę 22 stopnie C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!