PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. more PRO
  4. #66 - fruit weizenbock

#66 - fruit weizenbock
10 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2014 dni temu
    Warzenie
  • 2013 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1994 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1994 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 76.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 307
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 152.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 18 C
10 litrów dofermentującego piwa zlano do osobnego fermentora i dodano 2 litry domowego soku wisniowego oraz 1 litr domowego soku malinowego. Tak będzie leżało 2 tyg i do butelek.
Pozostałe 12 litrów nadal na burzliwej, za 10-14 dni będzie butelkowane.
24 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 17 C 17 C
11,6 litra bez soków owocowych zabutelkowano. 69g cukru. nagazowanie 2,5.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!