PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tajkun87
  4. #52 - PILS Magnat

#52 - PILS Magnat
4 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2300 dni temu
    Warzenie
  • 2300 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2285 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2278 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2278 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 94.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 76.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 271
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 100.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 11 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 stycznia 2019 08:51 20 C 16.5 BLG 5.5
Gęstość brzeczki przedniej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 21.5 C 20 C
Godzina 13:00
Drożdże zadane w temperaturze 22C. Fermentor ląduje w lodówce z 3 wkładami.
5 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 10.8 C 20 C
Godzina 13:00
Temperatura po 24 godzinach. Wymieniam na jeden wkład.
6 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 11 C 20 C
Godzina 08:00
Dorzucam jeden wkład, poprzedni jeszcze zostawiam.
7 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 10 C 20 C
Godzina 15:00
Fermentacja rozpoczęta. Utrzymuje piwo w temperaturze 10C wymieniając jeden wkład co 24 godziny (pozostawiając w lodówce jeszcze stary)
8 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 10 C 20 C
Godzina 16:00
Fermentacja hula. Wkład zmieniam co 24 godziny o szóstej rano.
10 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.5 BLG 10.1 C 20 C
Godzina 15:00
Gdy na poważnie rozkręciła się fermentacja burzliwa muszę dorzucać z wkładem dodatkowo dwie buteleczki 0,5 litra aby utrzymać temperaturę (co 24 godziny).
19 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 10 C 20 C
Zmieniam jeden wkład raz na 24 godziny. Wyszło 22 litry.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!