PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #79 - #79 Milk Stout

#79 - #79 Milk Stout
22 grudnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2256 dni temu
    Warzenie
  • 2255 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2235 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2215 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2214 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 17.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 7.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 57.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 334
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 118.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zlano na cichą, dodano 50 g płatków dębowych Cream które moczyły się w 150 g 40% whisky przez 3 tygodnie. Jest lekki film na powierzchni ale fermentor zostanie wstawiony do schowka gdzie teraz jest ok 6*C. Jak nie będzie wychodził syf na powierzchnię to planuję potrzymać go ok 2 tygodnie, potem do domu na ogrzanie się piwa i butelkowanie za ok 3 tygodnie. Jak syf wyjdzie w schowku to po kilku dniach od razu butelkowanie piwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!