PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koza Mee
  4. #4 - AMERICA WHEAT (Citra, Amaraillo)

#4 - AMERICA WHEAT (Citra, Ama...
26 maja 2016

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 3135 dni temu
    Warzenie
  • 3134 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 3122 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 maja 2016 11:17 71 C 10 BLG ---
Zacieranie przez 75min od temperatury 71C do 66C. Temperatura stała jak kamień i spadała dopiero po zamieszaniu.
Zapomniałem zrobić mashout i musiałem cofać zacier z powrotem do gara. Podgrzewane z 62C do 75C przez 15min. Mashout 5min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 maja 2016 11:19 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Drożdże zadane około 2:00 w nocy 27.05 i wstawione do lodówki. Temperatura w lodówce na drugi dzień rano około 13C.
07.06.16 przeniesione do lodówki styropianowej. W normalnej lodówce spędziło 12dni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!