PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MadMan
  4. #1 - Best bitter bitwy 1

#1 - Best bitter bitwy 1
16 grudnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1967 dni temu
    Warzenie
  • 1968 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1956 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1936 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1935 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 38.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 grudnia 2018 15:25 50 C --- ---
Zasyp słodu przy 50 stopniach, podgrzanie do 67
2 16 grudnia 2018 17:50 67 C --- ---
55 minut
3 16 grudnia 2018 17:50 72 C --- ---
10 minut
4 16 grudnia 2018 17:50 78 C --- ---
wygrzew + przeniesienie do wysładzania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG 19 C 18.5 C
27 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.3 BLG 19 C ---
16 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA 2.3 BLG 19 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!