PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Słoma PRO
  4. #2 - Koelsch

#2 - Koelsch
10 grudnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1966 dni temu
    Warzenie
  • 1966 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1959 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1922 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1920 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 217
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 139.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 21 C 21 C
2 dni fermentacji ok 21-22 st. C
reszta 16-18 st. C
23 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 18 C 20 C
Fermentacja cicha w temp 6-8 st C. Ostatnie 3 dni 17-18 st C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!