PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tajkun87
  4. #44 - Piwnykraft.pl - American Pale Ale (Single Ho...

#44 - Piwnykraft.pl - American...
17 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2231 dni temu
    Warzenie
  • 2231 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2225 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2225 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2217 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2217 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 74.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 213
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 90.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 listopada 2018 13:14 20 C 15 BLG 5.5
Gęstość brzeczki przedniej

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 20 C 16 C
Piwo w schowku.
19 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 18 C 16 C
Fermentacja rozpoczęta.
20 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 18.5 C 16 C
Fermentacja hula.
23 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 16 C 14 C
Po zlaniu zostało 21L piwa. Odebrana gęstwa (ok 1L).
27 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 16 C 14 C
Cały chmiel opadł więc zlałem przez Hop-Spider (400 mikronów) + worek filtracyjny (300 mikronów). Wyszło 19,5L piwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!