PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OnionTheFatCat
  4. #5 - IPA 2

#5 - IPA 2
4 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2214 dni temu
    Warzenie
  • 2213 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2206 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2206 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2197 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2195 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 49.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 listopada 2018 19:15 64 C --- ---
Po wsypaniu słodów do temperatury 73 stopni, temperatura zacieru ustabilizowała sie na 64. Bedzie Dry - prztrzymalem godzine w temp okolo 64.

Po fitracji:
Wysladzanie: 17 litrow.
Ilosc brzeczki przed gotowaniem 28 litrow
Blg przed gotowaniem: 13

Gotowanie 70g skorek grejpfruta
2 4 listopada 2018 19:15 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 16.5 C 15 C
Drozdze zadadne do piwa w temperaturze okolo 21 stopni. Temperatura otoczenia okolo 14. Godzina 01:00 AM.

Okolo 12:00 temperatura obu fermentorow to okolo 17 stopni. Otoczenia okolo 15 i zwiekszylem do
W fermentatorze ze starterem fermentacja ruszyla szybciej.
6 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 15.5 C
Brzeczka z TroixVrai - temperatura spadla do okolo 16, przenioslem w cieplejsze miejsce. Temperatura piwa po: 21 stopni
7 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C 15.5 C
12 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 19.5 C ---
14 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 20 C ---
17 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 4 BLG --- ---
19 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 19 C ---
Dodano 50g Eureka
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!