PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #74 - #74 Dry Stout

#74 - #74 Dry Stout
27 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2218 dni temu
    Warzenie
  • 2218 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2200 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2200 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 128.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 października 2018 10:23 --- --- ---
Słody jasne, karmelowe i czekoladowe wrzucono od razu na początku zacierania. Jęczmień palony wrzucono po godzinie zacierania, podczas podgrzewania do 72 *C.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Zamiast Marynki dano 40 g Magnum 13%. Drożdże suche Nottingham.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!