PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #83 - Noc Kultury #6 - Sweet Stout - Browar na Wyż...

#83 - Noc Kultury #6 - Sweet S...
21 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2020 dni temu
    Warzenie
  • 2019 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1975 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1975 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 57.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 310
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 58 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 16 BLG 18 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml o temp. 18C dodany do brzeczki o temp. 18 C o godzinie 23.30.
22 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie. 21C?
23 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie. 21C?
24 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie. 21C?
25 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Koniec burzliwej. Trochę piwka wylazło rurką. Nie wiem dokładnie jaka była temperatura.
26 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 19 C ---
27 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
28 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
29 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
30 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
31 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
1 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
2 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
3 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
4 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
5 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
6 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
7 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
8 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
9 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Dodałem maliny mrożone 1200g.
10 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
11 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
12 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
13 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
14 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
15 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
16 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
17 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
18 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
19 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
24 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
25 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
26 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
27 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
28 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
29 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
30 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
1 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
2 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
3 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
4 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 17 C ---
Fermentor: F1 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane średnim wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
5 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 17 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!