PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. koval_blazej
  4. #28 - Vienna Lager

#28 - Vienna Lager
7 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2239 dni temu
    Warzenie
  • 2239 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2206 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2202 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.25 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 72.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 217
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 51.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG --- ---
6.4brix
14 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 12 C ---
8.4brix
18 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.7 BLG 17 C ---
6.9brix
22 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.3 BLG 18 C ---
6,6brix
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!