PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #22 - Irish Red Ale

#22 - Irish Red Ale
4 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2241 dni temu
    Warzenie
  • 2241 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2221 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2213 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2213 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 41.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 października 2018 16:39 67 C 17 BLG ---
po pol godziny zacierania
2 4 października 2018 17:49 76 C 18.5 BLG ---
po podgrzaniu do 76 st

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 17.3 C 17.3 C
9 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 17.5 C 17.5 C
20 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.8 BLG 18 C 18 C
Schłodzone do 15 stopni.
24 października 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Odstawione do piwnicy - temperatura prawdopodobniej okolo 15-16 stopni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!