PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. michalbr
  4. #18 - Pumpkin Ale Klasyczne

#18 - Pumpkin Ale Klasyczne
September 27, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2249 days ago
    Brewday
  • 2249 days ago
    Fermentation start date
  • 2240 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2230 days ago
    Priming
Updated 2230 days ago

Mash and boil

  • 83.4 %
    Actual mash efficiency
  • 13
    Pre-boil gravity BLG
  • 15
    Original gravity BLG
  • 15
    Batch IBU

Fermentation

  • 22 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 4.2
    Post-primary gravity BLG
  • 3.9
    Final gravity BLG
  • 6.2 %
    ABV
  • 75 %
    Attenuation

Priming

  • 22 liter(s)
    Priming size
  • 200
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.4
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 135.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 September 27, 2018 at 1:14 PM 52 C --- ---
Muszę sie nauczyć ustawiać ten automat bo coś sie zjebało. Przerwa białkowa miała być a wyszło podgrzewanie od 50 do 56 w przeciągu ok 10 minut.
2 September 27, 2018 at 1:14 PM 68 C --- ---
Otwarłem sito i zabełtałem ręcznie jakoś w połowie przerwy maltozowej

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 27, 2018 PRIMARY 15 BLG 18 C 18 C
October 6, 2018 SECONDARY 4.2 BLG 18 C 18 C
4g żelatyny
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!