PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. krzysiaczek
  4. #17 - #10 RIS

#17 - #10 RIS
9 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2139 dni temu
    Warzenie
  • 2174 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2110 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2063 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2062 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 59.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 84
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 12.1 %
    ABV
  • 79.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 4.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 476
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 13.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 września 2018 10:39 --- --- ---
Od początku zacierania wrzucone wszystkie słody oprócz jęczmienia palonego. Jęczmień palony wrzucony przed mash outem.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 18 C
13 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
27 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 20 C
30 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
Fermentor przeniesiony z lodówki do pokoju.
8 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
Bulkanie ustało po 8 dniach przebywania w domu. Piwo zostało przelane do dwóch damek o pojemności 5 l.
Nieco więcej do damki z płatkami dębowymi macerowanymi w burbonie.
Nieco mniej do damki bez dodatków.
Planowana długość fermentacji cichej - 1 miesiąc.
25 października 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Piwo przeniesiono do piwnicy, w której temperatura to ok. 14 C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!