PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vmario
  4. #20 - Mirabelka

#20 - Mirabelka
7 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2299 dni temu
    Warzenie
  • 2299 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2266 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2264 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.8 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 93.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 20.5 C
Zadano prawie dwie saszetki S-33. Drożdże ruszyły w kilka godzin.
8 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C 20.5 C
Rano trwa bardzo burzliwa fermentacja.
8 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 20.5 C
Wieczorem fermentacja zwalnia.
10 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 20.5 C
Dodano 2kg umytych i ponacinanych mirabelek (dojrzałych, nie kwaśnych, z drzewka w Mostach).
9 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 20.5 C
Wali jajem i kanalizą.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!