PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. michalbr
  4. #13 - Hoppy Grodziskie Saphir

#13 - Hoppy Grodziskie Saphir
25 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2312 dni temu
    Warzenie
  • 2311 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2297 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2293 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2293 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 7.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 1.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.4 %
    ABV
  • 81.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 145
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 215.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 sierpnia 2018 18:15 75 C 18 BLG 6.2
Kilka razy trzeba było dogrzać, dużo mieszania. trochę dłużej to potrwało, może 75 minut. Mash out zrobiony poprawnie. Czekamy 15 minut aż się ułoży złoże. 18BLG przed wysładzaniem. PH ok 6.2
2 25 sierpnia 2018 18:15 --- --- ---
20 minut czekania aż osiądzie złoże filtracyjne
3 25 sierpnia 2018 19:42 20 C 7.5 BLG 6.7
Pierwsze wiadro blg koło 12, drugie ok 4. Zmieszane i uśrednione do 7.5.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 1.6 BLG 19 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!