PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jan "Dżony" Wesoły PRO
  4. #13 - Czarny Pałac (Black IPA)

#13 - Czarny Pałac (Black IPA)
25 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2093 dni temu
    Warzenie
  • 2093 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2079 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2079 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2078 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2078 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 80.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 26 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 279
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 144.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 sierpnia 2018 11:57 --- --- ---
Do podgrzewania wody pomiędzy 30 a 50 stopni wsadziłem 300g palonego w muślinowym worku. Dodatkowo ten sam słód powędrował do gara na ostatni wygrzew z 63 do 78.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!