PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. garneee
  4. #62 - Prezydent Kwaśniewski

#62 - Prezydent Kwaśniewski
24 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2282 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2266 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2260 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2204 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 74.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 91.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 30 C ---
Po 39 h zakwaszenie ph zjechało z 5,4 do 3,2
26 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 20 C ---
Nastawione 2 fermentory.
1. 12 brix nachmielone 50g Lemon Drop (hop stend) 17L.Drożdze FM26 Belgijskie pagórki

2. 9,5 brix 10g kolendry i 10g soli 10L, Drożdże Mangrove Jack's M44 US West Coast
9 września 2018 FERMENTACJA CICHA 2.9 BLG --- ---
2 fermentory.
1. 12 brix zeszło do 6,3 brix. Przelane 11,5 L i dodane 1 kg malin (wcześniej zmrożonych)

2. nie mierzone , nie ruszane
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!