PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #84 - Coconut Stout Porter (CZARNOBRODY 2.0)

#84 - Coconut Stout Porter (CZ...
15 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2102 dni temu
    Warzenie
  • 2101 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2075 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2067 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2065 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 4.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 67.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8.2 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 279
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.233
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 45 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 17 C
Brzeczkę schłodzono do temp 24 C i przelano do fermentora, który wstawiono do lodówki do schłodzenia. Po schłodzeniu do 19 C zadano drożdże i chłodzono dalej
9 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 4 C
Cold crush
11 września 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 20 C
Cicha, dodatek 100 g wiórków kokosowych
16 września 2018 FERMENTACJA CICHA --- 20 C 20 C
Przelanie z nad wiórków
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!