PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #71 - American Light Ale

#71 - American Light Ale
5 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2281 dni temu
    Warzenie
  • 2281 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2262 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2262 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2258 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2258 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 0.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.3 %
    ABV
  • 93.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 124
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 138.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Kupiono ekstrakt słodowy żytni ciemny Poldingroup i dodano ok 0.6 kg. Z obliczeń wynika że odpowiada to ok 0.46 kg cukru. Gęstość początkowa powinna wzrosnąć z 5.5 blg do ok 7 blg i taką wartość została wymieniona w obliczeniach.
Zrobiono to z racji tego że piwo wyszło za słabe i jest niebezpieczeństwo że byłoby bardzo słabe.
Piwo zmieniło kolor na mocno ciemny z bardzo jasnego.
24 sierpnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Na cichą dano 50 g mosaica. Nie dawano simcoe. Piwo zainfekowane Ale w smaku dobre. Trochę puste, bez pełni smakowej.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!