PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bartas
  4. #9 - American Wheat

#9 - American Wheat
2 lipca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2341 dni temu
    Warzenie
  • 2340 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2328 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2318 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2310 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2276 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 81.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 130.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 3 lipca 2018 08:52 --- --- ---
68-66 - 40 min
72-69 - 40 min
78 - 1min
Po zacieraniu 27l - 9,5 BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.1 BLG 16 C 16 C
Zadanie drożdży po 16 godzinach od gotowania
4 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
zmiana temp na 17 stopni
5 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
8 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Zmiana temperatury na 18
25 lipca 2018 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG 20 C 20 C
Dodano 22g Simcoe i 25 g Centenial
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!