PL | EN
#45 - Imperial Hoppy Saison
9 czerwca 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2358 dni temuWarzenie
-
2357 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2325 dni temuFermentacja cicha
-
2325 dni temuData dodania chmielu
-
2323 dni temuRozlew
Aktualizacja 2323 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
93.9 %Właściwa wydajność zacierana
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
21Gęstość początkowa BLG
-
40IBU dla warki
Fermentacja
-
11 LIlość brzeczki nastawnej
-
1.5 LStraty z gotowania
-
1.2Gęstość po burzliwej BLG
-
1.4Gęstość końcowa BLG
-
11.5 %ABV
-
93.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
10 LIlość pakowanego piwa
-
390Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.7Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
79.4 gIlość cukru do refermentacji
-
28 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 czerwca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 21 BLG | 18 C | 17 C | ||
| Otrzymano 11 litrów brzeczki 18 BLG. Odliczając straty z gotowania wyszło około 10 litrów, dodano jeszcze litr oraz 400 g cukru. Po przeliczeniu powinno wyjść około 21 BLG, wydajność przy 11 litrach 65%, przy 10 litrach 60%. Następnym razem również pamiętać o dużych stratach z gotowania | ||||||
| 26 czerwca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 26 C | 26 C | ||
| Refraktometr wskazuje 9.75 Brix, co daje po korekcie około 2.2 Blg | ||||||
| 3 lipca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | 22 C | 22 C | ||
| Refraktometr wskazuje 9.5 Brix - po korekcie wychodzi około 2BLG | ||||||
| 7 lipca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 9.2 BLG | 25 C | 25 C | ||
| Refraktometr wskazuje 9.25 -> 1 BLG | ||||||
| 8 lipca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 1.4 BLG | 25 C | 25 C | ||
| Otrzymano podobne wyniki tj. 1,2 BLG na spławiku w 25 st. C oraz 9.25Brix na refraktometrze -> 1.4 BLG | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!