PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CERBEER
  4. #12 - Porter Bałtycki

#12 - Porter Bałtycki
1 czerwca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2366 dni temu
    Warzenie
  • 2366 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2330 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2315 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2312 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.9 %
    ABV
  • 76.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 382
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 36.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 9 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C ---
4 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 13 C ---
7 lipca 2018 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 10 C ---
Do 12 litrów piwa dodano 8 gram Tonki w destylacie (bimber).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!