PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pucekmiszcz
  4. #39 - Robust Porter

#39 - Robust Porter
28 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2400 dni temu
    Warzenie
  • 2400 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2379 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2380 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 80.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 36.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 kwietnia 2018 13:34 76 C 19 BLG 5.4
pH wody do wysładzania 5.8 (dodano 1.6 ml kwasu). Do zacieru dodano 1 ml

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 18 C 18 C
Refraktometr wskazuje 7,25 BLG. Po korekcji wychodzi 2.5 BLG
8 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21 C 21 C
7,5 na refraktometrze daje 3 BLG. Taki sam wynik na areometrze. Wynik podobny do FFT, należy sprawdzić odfermentowanie w piątek
12 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 19 C 19 C
FFT oraz wiadro po badaniu areometrem - 3BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!