PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. krzysiaczek
  4. #9 - #12 Mandarynkowa PA v.2

#9 - #12 Mandarynkowa PA v.2
21 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2409 dni temu
    Warzenie
  • 2409 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2399 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2384 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2384 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.1 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.9 L
    Straty z gotowania
  • 3.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4 %
    ABV
  • 72.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 194
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 131.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 kwietnia 2018 20:06 --- --- ---
Przy filtracji zawrócono 2 l.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 10.5 BLG 18 C 18 C
25 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
Temperatura fermentacji podniesiona do 19 C
26 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
27 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
28 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 20 C
29 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 21 C 21 C
2 maja 2018 FERMENTACJA CICHA --- 20 C 20 C
Do brzeczki dodano 2 l soku mandarynkowego.
13 maja 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Do brzeczki dodano zest z ok. 12 mandarynek oraz 50 g chmieli mandarina bavaria. Przewidywana data butelkowania 15.05.2018 r.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!