PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. nie-mam
  4. Stout z dodatkami

Stout z dodatkami
29 marca 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3031 dni temu
    Warzenie
  • 3030 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3022 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2992 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 57
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 67.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 225
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 60.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 marca 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 22 C ---
Start w temp 22*C
4 kwietnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C ---
aromat czekoladowy, kawowy. wyczuwalne wysycenie. ładna barwa. smak poprawny
7 kwietnia 2016 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C ---
Warka 23L podzielona na 3 części po ok. 7L. Dodatki to: arabica, laska wanilii, kakao. Wstawione do piwnicy. Temperatura około 10*C
16 kwietnia 2016 FERMENTACJA CICHA --- 14 C ---
Leżakowanie w piwnicy. Wieka lekko wybrzuszone - dofermentowuje.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!