PL | EN
#4 - Dry Stout - Esencje Smaku
27 marca 2016
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2975 dni temuWarzenie
-
2974 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2970 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2955 dni temuRozlew
Aktualizacja 2635 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
85.9 %Właściwa wydajność zacierana
-
12.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.7Gęstość początkowa BLG
-
24IBU dla warki
Fermentacja
-
25 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
4Gęstość po burzliwej BLG
-
4.2Gęstość końcowa BLG
-
4.7 %ABV
-
67.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
24 LIlość pakowanego piwa
-
240Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
1.8Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
99.1 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 27 marca 2016 22:06 | --- | --- | --- | ||
17 litrów wody podgrzane do 72 stopni. Dodane słody (poza jęczmieniem palonym). Po dodaniu słodów temperatura spadła do 69 stopni. Po 30 minutach temperatur wynosi 68 stopni. Próba jodowa pozytywna. Po 60 minutach temperatura 66 stopni. Negatywna próba jodowa. Dodane ciemne słody. Podgrzanie do 78 stopni. Przygotowanie 15 litrów wody do wysładzania o temperaturze 76 stopni. |
||||||
2 | 27 marca 2016 22:06 | --- | --- | --- | ||
Początek wysładzania: 19:25. Zawrócone 2 litry brzeczki przedniej. Do wysładzania zużyto 20 litrów wody. Koniec wysładzania o 22:11. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!