PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kto3
  4. #34 - Rauchbier

#34 - Rauchbier
25 marca 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3036 dni temu
    Warzenie
  • 3036 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3007 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 38 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 85.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 38 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 273
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 181.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 marca 2016 23:16 70 C 12.8 BLG ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 marca 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 14.8 BLG 15.4 C ---
Uwodnione dwie paczki drożdży, zadane do brzeczki. Brzeczka tuż przed zadaniem drożdży była napowietrzana poprzez 4-krotne przelanie z wiadra do wiadra. Temperatura otoczenia około 14 stopni. Drożdże przez 3 dni nie ruszały, więc zadałem dwie paczki us-05.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!