PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #15 - IPA

#15 - IPA
20 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2440 dni temu
    Warzenie
  • 2440 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2424 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2403 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2389 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 57
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 37.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.6 L
    Straty z gotowania
  • 3.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 81.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 36 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 271
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 273.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 marca 2018 12:45 62.5 C --- 5.5
40 minut
2 20 marca 2018 12:45 72 C --- ---
Dodane 3 litry wrzącej wody + zagrzewanie grzałkami do 72.
~30 minut

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.8 BLG --- ---
Małe pół warki (7.6 Blg na refra), 2.5 na spławiku
5 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG --- ---
FFT 7.7 na refra
5 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG --- ---
duże pół warki - 7.9 na refra, 2.8
23 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG --- 24.5 C
Duży fermentor
7,5 na refra (15,2 początkowe, 1,04 korekta)
spławik mówi około 2.5
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!