PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. gienek
  4. #11 - Dubbel

#11 - Dubbel
18 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2256 dni temu
    Warzenie
  • 2255 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2222 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2206 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2205 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 14
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 10 L
    Straty z gotowania
  • 2.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.8 %
    ABV
  • 90.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 382
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 125.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 20 BLG 18 C 18 C
fermentacja ruszyla szybko,
drozdze fm21 odkrycie sezonu, gestwa a raczej to co z niej zostalo z saisona,
zrobiony starter litrowy
blg podbite z powodu 200g rodzynek, 200g fig oraz 0,5kg cukru trzcinowego
23 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 17 C 18 C
bulka
28 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 10.5 BLG 22 C 21 C
nadal bulka. fermentacja sie zatrzymala 25ego. po okryciu kocem i podniesieniu temperatury, ruszyla znowu. jak do tej pory pracuje.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!