PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SmakujPiwo
  4. #14 - Edmund Bitter (Special Bitter) v2

#14 - Edmund Bitter (Special B...
17 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2313 dni temu
    Warzenie
  • 2312 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2305 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2296 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2294 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.1 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.9 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 66.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 28.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 marca 2018 22:47 68 C --- ---
Początek, wietrzenie, okno na 10 nim uchylone
2 17 marca 2018 22:47 64 C --- ---
Po 40 min 64C. Podgrzewam do 67 w 3 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Rano fermentacja wciąż przebiega szybko, bulgotanie co 5-20 sec. Popołudniu już znacznie wolniej. Zapach siarkowy (jest pewna obawa, że w kuchni pod parapetem się przegrzało
25 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 22 C 23 C
Cała fermentacja w temp 22-24C
26 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 23 C 23 C
Cała fermentacja w 22-24C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!