PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. peter
  4. #13 - 4

#13 - 4
11 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2448 dni temu
    Warzenie
  • 2448 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2435 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2431 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2427 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2428 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 104
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 7.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 289
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 80.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 20 C 20.5 C
fermantacja w 18*C 4 dni
amarillo 50g
podnoszę temperature ~ 1*C na dobę do 20*C



7,5 brix
21 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 20 C 20 C
7.5brix
schładzam ~ 1 *C / dobę do 17*C
24 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 17 C 17 C
7,5 brix
17*C
przelewam na cichą
24 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 7.5 BLG 17 C 17 C
7,5 brix
schładzam do 14*c 1*C /dobę
28 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- 14 C 14 C
14*c
50g citra
50g mosaic
29 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- 14 C 14 C
50g citra
50g mosaic
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!