PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mibor
  4. #26 - ŻLAPA

#26 - ŻLAPA
9 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2450 dni temu
    Warzenie
  • 2449 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2443 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2443 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2437 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2420 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 23
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 2.6 %
    ABV
  • 63.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 148
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 182 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d1-temp rano ok 17-18, wieczorem ok 17
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d2-temp trzymana w granicy 17
12 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d3-temp po południu 17,9 stopni - włożony mały wkład - fermentacja zwalnia
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d4-rano temp 17,5 - zostawione bez niczego fermentacja wolniejsza
17 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d8 - wystawione ze skrzyni, fermentacja zasadniczo zakończona, piwo wydaje się dość klarowne, niewielkie wydzielanie gazu
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG --- ---
d10 - refraktometr 5 po przeliczeniu 3 blg
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!