PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #86 - Kaiser Helles

#86 - Kaiser Helles
9 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2451 dni temu
    Warzenie
  • 2451 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2423 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2400 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2399 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 4.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 72.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 143.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 13 C ---
Starter drożdzowy zadany w temp ok 14st.C. Fermentor zniesiony do piwnicy (7stC)
10 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 9.4 C ---
Brak oznak fermentacji, niewielka piana na powierzchni brzeczki.
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 9.6 C ---
Czapa piany 1cm, Zakładam, że fermentacja ruszyła.
12 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 9.8 C ---
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.2 C ---
18 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.3 C ---
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.4 C ---
20 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.5 C ---
21 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.6 C ---
17 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- 4.6 C ---
"Lagerowanie" w komorze na balkonie.
29 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA 3.6 BLG 1.8 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!