PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #85 - Classic Saison

#85 - Classic Saison
5 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2454 dni temu
    Warzenie
  • 2454 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2416 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2415 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 82.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 153.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.4 BLG 13.5 C 21 C
ok. 200ml gestwy z warki #83 (Saison 'Merican) zadane w temp. ok. 13.5 stC. Fermentor w pokoju, tak aby temperatura brzeczki stopniowo wzrosła do 20st.
6 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C ---
6 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20.6 C ---
7 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21.5 C ---
8 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21.7 C ---
9 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22.6 C ---
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22.3 C ---
20 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21.5 C ---
Piwo przeniesione do piwnicy (cold crash)
22 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 9.3 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!