PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #35 - IMPERIUM II Kocie Ruchy

#35 - IMPERIUM II Kocie Ruchy
4 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2246 dni temu
    Warzenie
  • 2246 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2231 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2202 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2201 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 24
    Gęstość początkowa BLG
  • 120
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.9 %
    ABV
  • 66.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 472
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 30.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 24 BLG 12 C 14 C
po 12 godzinach fermentacja nie ruszyła
5 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 24 BLG 14.5 C 15 C
po 20 godzinach fermentacja nie ruszyła. Czy drożdże były w za niskiej temperaturze?
6 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 16 C
7 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 17 C
Nieszczelny Fermentor. temperatura przez 3 dni swobodnie rosła az do 21'C. po tym czasie obniżyłem temperature otoczenia. w wyniku tego temperatura brzeczki spadał do 20'C.

Temperatura brzeczki tabuizowała się na 20'C
7 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 18 C
8 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 18.5 C
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C 21 C
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 20 C
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 20 C 8 C
cold crash przed cichą fermentacją
21 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- 18 C 18 C
Dodano
płatki- 20g aroneo doucer
Płatki - 20g aroneo intense
Kostki lekkoopiekane 40 g francuskie kostki dębowe
28 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 16 C
22 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 18 C
12 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- 16 C 16 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!